Новости
05
06.18

Ксантановая камедь — $3.72/кг

05
06.18

Бензоат натрия — $1.8/кг

05
06.18

Эриторбат натрия Е316 — $2.9/кг

05
06.18

Цитрат натрия — $1.30/кг

05
06.18

Камедь Тара по  10.8 $ /кг!!!

05
06.18

Аскорбиновая кислота фармацевтическая — $10.6/кг

Консервант

 

Консервант CP1OO5

 

СP1005- консервант, содержащий эриторбат натрия, ацетат натрия и цитрат натрия и используемый при производстве:

 

-   вареных колбас

 

-   сосисок и сарделек

 

-   мясных хлебов

 

-   варено-копченых и полукопченых колбас

 

-   цельномышечных инъецированных изделий

 

-   натуральных и рубленых полуфабрикатов

 

-   ветчин

 

Дозировка: 0,3-0,5%в готовом продукте.Вносится в конце процесса составления фарша.

 

Важными свойствами СP1005 являются стабильное обеспечение сроков хранения продуктов и простота использования.

 

Применение СP1005 способствует:

 

-   увеличению сроков хранения продуктов

 

-   сохранению привлекательного внешнего вида и свежести продуктов

 

-   стабилизации цвета изделий в процессе хранения

 

-   предотвращению отделению мясного сока из изделий из свежего мяса в процессе хранения