Как бы мне хотелось хоть на денек побыть маленькой девочкой и посетить свой любимый детский сад «Олеся». Мама у меня работала тогда заведующей и гулять по саду я могла в любое время.

Кухня - самая загадочная для нас, детей, часть детского учреждения. Она всегда закрыта и оттуда пахнет горячим молоком. Попасть в эту самую "волшебную" точку мне удалось уже взрослой, когда проходила практику в кулинарном училище. Помню, что одним из первых детсадовских блюд была рисовая запеканка с изюмом.

Сегодня испечем дома настоящую рисовую запеканку как в детском саду по технологической карте. Запеканка готовится из вязкой рисовой каши с добавлением изюма.

Используем ингредиенты из списка.

Сначала нужно сварить вязкую рисовую кашу. Берем круглозерный рис. Промываем его несколько раз до чистой воды. Рис необходимо сварить до готовности в течение 20 минут. После чего сливаем рисовый отвар. Добавляем в рисовую кашу кипяченое горячее молоко, сахар, немного соли.

Продолжаем варку уже молочной рисовой каши – не менее 10 минут до полной готовности. На выходе имеем вкуснейшую рисовую кашу. На этом этапе можно уже было бы закончить приготовление детского блюда, но у нас не рисовая кашка, а рисовая запеканка.

Итак, кашу охлаждаем до 60°C. Разбиваем куриное яйцо, добавляем чистый промытый изюм, растопленное сливочное масло.

Всё хорошо перемешиваем. Основа для запеканки готова!

Берем форму для выпечки. Смазываем сливочным маслом. Посыпаем панировочными пшеничными сухарями.

Рисовую массу распределяем по всей форме слоем не менее 4-6 см.

В отдельной емкости смешиваем сметану с куриным яйцом. Поверхность будущей запеканки смазываем яичной массой.

Отправляем форму в хорошо разогретую духовку на 15 минут. Температура выпечки – не менее 240°С. Как только на поверхности образуется золотистая корочка – запеканка готова!

Рисовая запеканка как в детском садике имеет тонкий аромат молочной рисовой каши с нотками изюма. Очень вкусное сочетание. Подаем запеканочку к детскому столу на завтрак или ужин.

Накормить малыша творогом - задача не из легких, ведь далеко не все дети любят этот полезный продукт. Но быстро растущему детскому организму необходим кальций для формирования зубов и костей. Творожно-рисовая запеканка как в детском саду поможет решить проблему. Доступность компонентов, простота приготовления, неоспоримая польза и отличный вкус сделали рецепт творожно-рисовой запеканки популярным. Блюдо готовят на завтрак, обед или на десерт, добавляя яблоки, бананы, цукаты, изюм.

Морковно-рисовая творожная запеканка с добавлением овощей полезна как для малышей, так и для детей постарше.

Рецепт как в садике

Используем следующие компоненты:

1. творог - 400 г (2 пачки);
2. рис - 100 г (1/2 стакана);
3. сметана - 100 г (1/2 стакана);
4. сахарный песок - 50 г (1/4 стакана);
5. яйца куриные - 3 штуки;
6. сливочное масло - 10 г;
7. корица, ванилин - по желанию;
8. изюм, яблоки, бананы, цукаты - по вкусу.

Время на подготовку: 25-30 минут.

Время выпечки: 45-50 минут.

Общее время: 1-1,5 часа.

Количество: 1 запеканка.

Творожно-рисовая запеканка получается пышной и мягкой, как в детском саду, если использовать круглозерный рис и домашние творог и сметану. Запекать можно в духовом шкафу или в мультиварке.

Блюдо без добавления муки и жиров прекрасно подходит для питания в период диеты или для тех, кто заботится о своем здоровье.

Как приготовить рисовую запеканку, как в садике:

Рис при необходимости перебираем, промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Отвариваем крупу до готовности в большом количестве жидкости, периодически помешивая, чтобы не пригорела.

Откидываем на сито и ждем, пока полностью стечет вода.

Яйца взбиваем с сахарным песком и ванилином в пышную пену.

Совет. Рисовая запеканка получится пышная и сладкая, как в садике, если вместо сахарного песка использовать пудру.

Добавляем сметану и творог и взбиваем при помощи миксера еще раз.

Совет. Структура блюда будет более равномерной, если творог предварительно протереть сквозь сито.

Добавляем вареный рис и аккуратно перемешиваем.

Мелко нарезаем банан, яблоко или другие выбранные фрукты, ягоды. Изюм или сухофрукты промываем и заливаем кипятком на 3-4 минуты. Добавляем измельченные фрукты к творожно-рисовой массе и еще раз перемешиваем.

Смазываем емкость для выпечки маслом и выкладываем в нее смесь.

Совет. Рисовая запеканка получается рассыпчатой и нежной, поэтому лучше использовать разъемную или силиконовую форму.

Помещаем массу в духовой шкаф, разогретый до 180-200 градусов. Примерное время выпечки 45-50 минут.

Совет. Максимальная температура для приготовления рисовой запеканки как в детском саду — 200 градусов. Если вы хотите, чтобы масса внутри осталась нежной, то выберите температурный режим 180 градусов.

Ждем, пока выпечка немного остынет, после чего выкладываем на тарелку.

Поверхность готового блюда смазываем маслом. При желании порционные кусочки можно полить сгущенным молоком, сметаной, вареньем, сиропом, медом, ягодным соусом.

Рисовая запеканка, как в садике, готова. Блюдо обычно подают теплым, нарезав на порционные куски.

Творожная запеканка без муки

С детства мы знаем, что на завтрак полезно есть кашу или творог. А что делать с остатками вареной крупы?

Например, с холодной рисовой кашей, оставшейся от завтрака. Из остатков утреннего завтрака можно приготовить удивительно вкусную и нежную рисовую запеканку для детей. Легкое и питательное блюдо разнообразит рацион, станет вкусным и полезным десертом.

Нам понадобится:

• рисовая каша - 300 г (1,5 стакана);
• творог - 250 г (1 пачка);
• сахар - 100 г (1/2 стакана);
• яйца куриные - 3 штуки;
• соль - 2 г (1/2 чайной ложки);
• манка - 5 г (1 чайная ложка);
• ванилин, сухофрукты, цукаты, бананы;
• растительное масло.

Время подготовки: 30-40 минут.

Время выпечки: 1 час.

Общее время: 1,5 часа.

Количество: 1 запеканка.

Творожная запеканка без муки является диетическим блюдом, прекрасно подходящим для питания детей, взрослых, а также людей с проблемами в работе ЖКТ. Она дополняет рацион необходимыми, легкоусвояемыми кальцием и минеральными веществами.

Способ приготовления творожно-рисовой запеканки

• Творог протираем сквозь сито. Добавляем соль, сахарный песок, яйца и ванилин.
• Совет. Сделать блюдо диетическим и низкокалорийным поможет творог с низким содержанием жира.
• Взбиваем смесь при помощи миксера.
• Совет. Для получения однородной пышной и воздушной массы взбивать необходимо 4-5 минут.
• Добавляем к творогу рисовую кашу и осторожно перемешиваем.
• По желанию можно добавить измельченные фрукты, ягоды, цукаты.
• Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и немного присыпаем манкой.
• Совет. Манку можно заменить любой мукой. Растительное масло используем рафинированное.
• Выкладываем массу в форму и выпекаем рисовую запеканку, как в детском саду, до готовности около часа.
• Слегка остужаем блюдо, достаем из формы, нарезаем и подаем к столу.

Рецепт запеканки с сухофруктами

Блюда из творога содержат большое количество кальция, минералов, белка. Творожно-рисовая запеканка, как в детском саду, из перетертых ингредиентов является легким и полезным диетическим блюдом.

Добавление сухофруктов, орехов, изюма делает выпечку не только полезной, но и вкусной.

Используемые для запеканки ингредиенты:

• творог - 400 г (2 упаковки);
• рис - 100 г (1/2 стакана);
• сахарный песок - 150 г (2/3 стакана);
• сливочное масло - 50 г (1/4 пачки);
• куриные яйца - 2 штуки;
• сода - 3 г (1 чайная ложка).

Время подготовки: 20-30 минут.

Время выпечки: 25-30 минут.

Общее время: 50-60 минут.

Количество: 1 запеканка.

Приготовление запеканки, пошаговый рецепт

• Крупу промываем и отвариваем до полуготовности. Сливаем жидкость и остужаем.
• Смешиваем в глубокой емкости творог и вареный рис.
• Совет. Для творожно-рисовой запеканки как в детском саду лучше выбирать домашний творог.
• Добавляем сахарный песок и соду, гашеную уксусом.
• Совет. На половину чайной ложки соды необходимо 8-10 капель уксуса.
• Добавляем яйца и тщательно перемешиваем массу.
• На дно формы равномерно выкладываем масло, нарезанное небольшими, примерно одинаковыми кусочками, и выливаем смесь.
• Совет. Форму для выпечки лучше выбрать металлическую, так как изначально тесто довольно жидкое. Если форма силиконовая, то при выпечке ее необходимо разместить на поддоне.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Помещаем форму с тестом в духовой шкаф на 25-30 минут. Готовим до появления на запеканке аппетитной румяной корочки, периодически проверяя готовность спичкой или деревянной зубочисткой.
• Остужаем блюдо, нарезаем на порции и подаем с вареньем, сгущенным молоком, джемом, ягодным соусом, сиропом.

Сладкая рисовая запеканка как в детском саду в духовке, на молоке, со сливочным маслом и изюмом, отправляет нас прямиком в беззаботное детство. То время, когда основные проблемы были:

• пенка на молоке,
• и что делать, если совсем не хочется спать на «сонном часу».

Завтраки (вкусные и не очень), игры и прогулки на свежем воздухе, а затем полдник, сонный час и снова обед. Молочная рисовая запеканка с изюмом была частым гостем на детсадовском столе. Причина тому — простые и полезные составляющие: рисовая каша, молоко, сливочное масло и сухофрукты. Исключение — это сахар, который сложно внести в список полезных продуктов.

Сегодня я хочу снова перенести нас в ранний возраст, и рисовая запеканка как в детском саду поможет мне в этом.

Ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• 1 литр молока;
• 1 стакан сахара;
• 100-150 г сливочного масла;
• щепотка ванили;
• 1/4 ч. л. соды
• сгущенка или сахарная пудра для подачи.

Если вы готовите не на всю группу садика, то смело поделите кол-во на 2 раза.

Рецепт без яиц, подойдет вегетарианцам или в пост.

Как приготовить рисовую запеканку, как в садике

Запеканка — это один самых простых рецептов . В отличие от мучных изделий, рис не может «не подняться», не пропечься и так далее. Поэтому приготовить блюдо получится у любого.

Хочу обратить внимание на то, что рисовая запеканка без яиц. Они здесь совсем лишние, мы ведь готовим крупяной пирог, а не омлет. При этом блюдо получится пышное и не забитое.

Рис отварить в течение 7 минут. Слить воду.

Растопить сливочное масло.

Добавить изюм.

Смешать молоко с сахаром. Залить крупу. Всыпать соду.

В круглой форме для выпекания поставить в разогретую духовку до 180 С и запекать до румяной корочки в течение 40 минут.

Запеканка из рисовой молочной каши: сладкая, нежная и с красивой золотой корочкой. Присыпьте сахарной пудрой или сгущенкой, как в детском саду или как вы больше любите. И подавайте на стол (охлажденной) со стаканом компота или не крепкого чая.

Как приготовить еще вкуснее:

• Отдайте предпочтение белому рису, не пропаренному.
• Часто не мешайте тесто ложкой, чтобы не выделялся крахмал. Хватит 1-2 раза аккуратно перемешать ингредиенты, а далее поставить в духовку.
• Желающим усовершенствовать рецепт, советую добавить орехи, чернослив, курагу. А вершина наслаждения — это заменить молоко на кокосовое! Получится райский тропический десерт с кокосовым вкусом. Но это уже совсем другая история…
• Для разнообразия: из специй подойдет кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, курркума (даст красивый желтый цвет), цедра лимона или апельсина.

Приятного аппетита!

Рисовая запеканка как в детском саду - блюдо, любимое нами с малого возраста. Аппетитный аромат и нежнейший вкус возвращает нас в самые беззаботные годы. Запеканка для детей - это вкусное блюдо, которое с радостью будут есть и взрослые.

Рацион ребенка должен включать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Однако не все полезное вкусно и зачастую маленькие капризули отказываются есть здоровую пищу. В этом случае мамам приходится проявлять незаурядную смекалку.

Рисовая запеканка для ребенка настоящее лакомство. Она сладкая и вкусная. Однако это блюдо входит в полезное меню детского питания. В ее состав входят ценные витамины и микроэлементы, так необходимые нежному детскому организму.

Вспомним историю

Рисовая запеканка пришла к нам еще из древней Руси. В народе она называлась крупеник и представляла собой запеканку из любых круп. Хозяйки готовили крупеники из пшена, овсянки, гречки, нередко добавляли творог или заливали мясными бульонами.

Первый рис появился несколько позже. Из него по сей день принято готовить своеобразное блюдо, подаваемое, как правило, на рождество или поминки - кутью. Она представляет собой рисовую кашу с изюмом и медом.

Памятка простых правил

Существует несколько хитростей, благодаря которым Ваша запеканка получится всегда:

• Рис должен быть очень хорошо промыт. Сливайте воду не менее 8 раз. Вода должна быть полностью прозрачной.
• Вместо сахара используйте пудру. Так запеканка будет пышнее.
• Отделите белки от желтков. Белки вводите в рисовую смесь в виде пены.

Запеканка «Все по 1»

Пожалуй, один из самых популярных рецептов, который получается всегда. Запомнить его очень легко. Все ингредиенты нужно добавить в количестве 1, а последний, пятый, ингредиент в количестве 5. Готовить ее нужно только на круглом рисе.

Вам понадобится :

• Рис - 1 ст.;
• Молоко - 1 л.;
• Сахар - 1 ст.;
• Сливочное масло - 100 г.;
• Яйца куриные - 5 шт.

Этапы приготовления :

1. Отварите рис в течение 5-7 минут после кипения. Промываем водой и даем стечь.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, до его полного растворения.
3. В полученную смесь вливаем молоко комнатной температуры и хорошенько перемешиваем.
4. На медленном огне в небольшой емкости растапливаем сливочное масло.
5. Вливаем масло в рис, добавляем туда же смесь из яиц, сахара и молока.
6. Форму смазываем маслом и выливаем туда смесь.
7. Выпекаем в течение 40-45 минут в духовке при 180 градусов.

Перед подачей можно полить сметаной, фруктовым сиропом, а также положить кусочек сливочного масла.

Рецепт классической рисовой запеканки: видео

«Любимая» с изюмом

Рецепт как в детском саду содержит несколько секретов, благодаря которым запеканка и получила свое название.

Вам понадобится :

• Круглозернистый рис - 1 ст.;
• Молоко - 2 ст.;
• Яйца куриные - 4 шт.;
• Сахар - 1 ст.;
• Масло сливочное - 100 г.;
• Ванилин - 1 пакетик.;
• Изюм без косточек по вкусу, в среднем 0.5 ст.

Этапы приготовления :

1. Варим рис. После кипения воды засекам 10 минут, выключаем, промываем и сливаем воду. В отдельной посуде разогреваем молоко. Заливаем горячим молоком промытый рис и варим до готовности, примерно 15 минут.
2. Отделяем белки от желтков. Желтки перетираем с сахаром и ванилином до полного растворения кристалликов. Белки взбиваем в крепкую пену миксером.
3. Сливочное масло растапливаем до мягкой консистенции.
4. После того, как рис остыл, вводим в него размягченное сливочное масло и желтки с сахаром.
5. Добавляем в смесь изюм, перемешиваем.
6. Вводим в полученную смесь пену, взбитую из яичных белков. Вводить необходимо осторожно, чтобы пена не опала.
7. Раскладываем смесь по формочкам для выпекания.
8. Готовим в духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Корочка должна зарумяниться.

Воздушная, ароматная и невероятно вкусная рисовая запеканка, которая придется по душе не только детям, но и взрослым.

Рецепт с яблоками и изюмом: видео

Запеканка с творогом и фруктами

Творог - ценнейший молочный продукт, богатый кальцием и витаминами группы В. Его применяют даже в меню курсов лечебного питания. Творог является источником белка. Однако, это достаточно легкоусваиваемый продукт, способствующий выработке гемоглобина в крови. Творожно-рисовая запеканка - блюдо, которое должно быть на кулинарном вооружении у каждой хозяйки.

Вам понадобится :

• Рис - 200 г.;
• Творог - 200 г.;
• Куриные яйца - 3 шт. + 1 шт. для соуса;
• Молоко - 2 ст.;
• Фрукты - яблоки, нектарины, абрикосы - по вкусу;
• Небольшое количество сметаны любой жирности для соуса.

Этапы приготовления :

1. Разводим молоко с водой в пропорции 2:1. Полученным раствором заливаем рис и варим на медленном огне 20 минут. Сливаем и даем немножко остыть.
2. Творог перетираем в блендере. Если блендера на кухне не оказалось, воспользуйтесь ситом.
3. Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
4. Фрукты помойте и просушите бумажным полотенцем. Очистите от кожуры и косточек, нарежьте небольшими кубиками.
5. Смешиваем подготовленный творог, взбитые с сахаром яйца и фрукты с остывшим рисом.
6. Смазываем форму для выпекания и добавляем туда творожно-рисовую смесь.
7. В отдельной посуде смешиваем яйцо и сметану. Приготовленным соусом заливаем творожно-рисовую смесь в форме.
8. Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут.

Фрукты можно использовать любые. Даже если за окном не лето, творожно-рисовая запеканка с фруктами порадует всю семью.

Творожно-рисовый десерт: видео

Рисовая мясная запеканка

Рисовая запеканка может быть не только сладкой. Приготовленная с мясом или фаршем, она станет достойным самостоятельным блюдом.

Вам понадобится :

• Рис - 1 ст.;
• Фарш свино-говяжий - 400 г.;
• Лук репчатый - одна средняя головка;
• Яйца куриные - 2 шт.;
• Соль, перец черный и красный - по вкусу;
• Щепотка любимых специй;
• Растительное масло.

Этапы приготовления :

1. Заливаем рис 2 стаканами воды и варим до полного выпаривания воды, примерно 15 минут. Промываем и сливаем.
2. Лук чистим и мелко шинкуем.
3. На сковороде обжариваем мясной фарш, лук, заправленные солью и специями. Время приготовления - 20 минут.
4. Смешиваем рис с яйцами.
5. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму половину рисово-яичной массы, затем пережаренный фарш, а сверху остаток риса.
6. Выпекаем при 190 градусов в течение 20-25 минут.

Рисовая запеканка с мясом - это сытное и вкусное блюдо, которое оценят все члены семьи.

Запеканка с мясным фаршем: видео

Запеканка в мультиварке

В мультиварке рисовая запеканка получается особо пышной и воздушной. К тому же, приготовление не доставит особых хлопот. Замечательная экономия времени для того, чтобы провести его с любимым ребенком.

Вам понадобится :

• Рис - 1 ст.;
• Молоко - 200 г.;
• Вода чистая негазированная - 200 г.;
• Сливочное масло - 20 г. и еще небольшой кусочек для смазки чаши;
• Яйца куриные - 2шт.;
• Натуральные сливки жирностью 20% - 100 мл.;
• Сахар - 50 г.;
• Изюм или сухофрукты по вкусу.

Этапы приготовления :

1. Рис залить водой и молоком, посолить. Выбрать режим «Молочная каша» и выставить таймер на 28 минут.
2. Сваренную кашу заправить сливочным маслом и остудить.
3. В отдельной посуде взбить сахар, яйца и сливки.
4. Влить сливочно-яичную смесь в рисовую кашу, добавить изюм или цукаты.
5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить туда полученную рисовую смесь.
6. Выставьте режим «Выпечка» и таймер на 45 минут.
7. После выпекания дайте блюду остыть и выложите на блюдо.

Посыпьте запеканку сахарной пудрой или смажьте вареной сгущенкой.

Десерт в мультиварке: видео

Сладкая запеканка с рисом и вареньем

Вкусным и сладким лакомством для ребенка станет запеканка с вареньем. Если в доме не оказалось фруктов, изюма или орехов, варенье станет отличной альтернативой.

Вам понадобится :

• Рис - 200 г.;
• Сахар - 1 ст. л.;
• Молоко - 200 г.;
• Яйца куриные - 2 шт.;
• Варенье - по вкусу. В зависимости от консистенции - около 0.5 ст.;
• Соль - на кончике ножа.

Этапы приготовления :

1. Отварите рис до полной готовности. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Смешайте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте соль и молоко. Тщательно перемешайте.
3. Смажьте форму и выложите туда полученную массу.
4. Выпекайте в духовке при температуре 160 градусов около часа, до образования светло-коричневой корочки.
5. Выньте запеканку из духовки и дайте немного остыть.
6. Смажьте вареньем запеканку и дайте впитаться 10 минут.

Рецепт с вареньем: видео

Рецептов рисовой запеканки как в детском саду с фото очень много. Если ваш ребенок отказывается есть рисовую кашу, то запеканка станет отличным выходом из ситуации. Начинать давать запеканку можно деткам в возрасте 1 год. Многообразие способов приготовления позволит вам радовать своих близких вкуснейшими и полезными блюдами.

Если вас посетило ностальгическое настроение, то стоит приготовить вкусную и полезную рисовую запеканку как в детском саду для всей семьи. Пусть все насладятся изумительно нежным и невероятно аппетитным лакомством, которое хорошо подходит для сытного и бодрого завтрака. Не менее питательным окажется и полдник с таким замечательным блюдом. Кстати, невероятно вкусным оно будет как в горячем, так и в холодном виде. Всевозможные топпинги, домашнее варенье, сметана, ломтики фруктов, мед разнообразят это лакомство и сделают его еще вкуснее.

Время приготовления – 2 часа.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного и полезного блюда, которое отлично подходит для завтрака и полдника понадобятся:

• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• рис – 250 г;
• сахарный песок – 100г;
• яблоко – 3 шт.;
• коровье молоко – 250 мл;
• печенье – 100 г;
• изюм – 50 г;
• ванилин — 1 щепотка.

Как приготовить вкусную и полезную рисовую запеканку как в детском саду

Готовится вкусная и полезная рисовая запеканка как в детском саду очень легко.

1. Для начала стоит подготовить все ингредиенты, которые нам потребуются в ходе приготовления аппетитной и нежной запеканки.

1. Подготовить рис. Пересыпать всю порцию злака в глубокую плошку. Залить холодной водой. Хорошенько перемешать руками.

На заметку! Чтобы рис стал по-настоящему чистым, сливать воду, заливать ее вновь и промывать рис надо не менее 3-5 раз.

1. Отварить рис. Для этого налить воду в кастрюлю. Отправить емкость с жидкостью на умеренный огонь. Дождаться кипения. Всыпать немного соли. Добавить туда рис. Варить его до готовности, после чего воду слить.

1. Положить в рис сливочное масло. Всё основательно перемешать и дождаться остывания полученной заготовки для будущей аппетитной и весьма полезной запеканки.

1. Перебрать изюм. Все плохие экземпляры выбросить. Промыть сушеные ягоды. Выложить их в отдельную пиалу. Залить кипятком. Пусть изюм немного распарится.

1. Печенье превратить в крошку. Можно перемолоть выпечку блендером или пройти его несколько раз скалкой.

1. Подготовить яблоки. Промыть их. Очистить от кожуры. Разрезать на 2 половинки, чтобы вырезать сердцевинки. Порезать на четвертинки, а затем – на небольшие кубики.

1. Разбить куриные свежие яйца в свободную плошку.

1. Всыпать к яйцам сахар-песок и ванилин.

1. Взбить массу миксером на средний оборотах. В результате смесь должна поменять оттенок и стать светлой.

1. Влить в яичную заготовку коровье молоко комнатной температуры. Перемешать до однородности.

1. Выложить в молочно-яичный микс отварной рис.

1. Добавить в массу измельченные яблоки и изюм. Перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.

1. Подготовить лоток для запекания. Смазать огнеупорную форму сливочным маслом. Щедро присыпать ее дно и бока изнутри измельченным печеньем. Выложить рисово-яблочную массу и хорошенько ее разровнять.

1. Сверху присыпать заготовку оставшейся крошкой из печенья. Отправить в духовку, которая предварительно была разогрета до 180 градусов, на полчаса.

Остается только остудить превосходное лакомство и порезать его порционными кусочками. Подавать изумительную рисовую запеканку с изюмом и яблоками можно с вареньем или сметаной. Однако полезное и невероятно аппетитное блюдо хорошо и само по себе!